Hoe we de horeca betaalbaar kunnen houden

Alles is duurder geworden. En daarom moeten de prijzen in cafés en restaurants omhoog, zegt de branchevereniging voor de horeca. Maar met slimme innovaties kunnen de kosten juist omlaag, is te zien op horecabeurs Horecava. Zodat ons avondje uit nog een beetje betaalbaar blijft.

Opdrachten:

1. Op welke manieren wil de horeca kosten besparen?
2. Gaat het hier vooral om kapitaal- of arbeidsintensieve ontwikkelingen? Leg je antwoord uit?
3. Welke gevolgen hebben deze ontwikkelingen voor de arbeidsmarkt?

Meer informatie

Website van horecava, de horeca vakbeurs. 

De rol van technologie op de arbeidsmarkt, rapport van het CPB.

 

Wil je meer weten over onze economie methode Pincode?

Naar website