Afbeelding bekijken
De voedingswaarde van tandpasta staat niet op de tube, omdat we tandpasta niet opeten. Toch bevat dit ‘schoonmaakmiddel’ energie. Te meten in Joule (J), maar ook in calorieën. Dat laatste doen we vaak als het over eten gaat. Wat zit er in tandpasta?
Lees er meer over in dit artikel.
Opdrachten
1. Welke soort stoffen in tandpasta zorgen voor de calorieën? Geef per stof aan voor hoeveel calorieën deze verantwoordelijk is.
Een volwassene gebruikt ongeveer 0,25 gram tandpasta per dag. Het gemiddelde massapercentage bevochtigingsmiddelen is 45%.
2. Reken uit hoeveel kilocalorieën je binnenkrijgt wanneer je tandpasta zou doorslikken.
Een chocoladereep van Mars bestaat uit eiwitten, koolhydraten en vetten. Al deze ingrediënten leveren energie.
Eiwitten: 4 kilocalorieën per gram
Koolhydraten: 4 kilocalorieën per gram
Vetten: 9 kilocalorieën per gram
De massapercentages van de ingrediënten van een Mars-reep zijn: 4% eiwitten, 69% koolhydraten, 17% vetten en de rest (10%) water.
3. Hoeveel kilocalorieën bevat 100 gram Mars-reep?
4. Hoe zwaar is, volgens de gegevens van het artikel, 1 Mars-reep?
5. Wat vind je van de vergelijking tussen tandpasta en een Mars-reep die het artikel maakt? Geef een scheikundig argument dat je mening onderbouwt.
Wil je meer weten over onze scheikunde methodes?
Naar website Chemie
Naar website Chemie Overal