Afbeelding bekijken
Pubers hebben vaker een muffe geur om zich heen. Dit kan deels te maken hebben met slechte hygiëne, maar je lichaam maakt ook stoffen aan die onfris ruiken. Wetenschappers hebben ontdekt dat je in je pubertijd meer van deze stoffen aanmaakt, en hebben een hypothese waarom.
Lees hier het artikel.
Opdrachten
In het artikel hebben ze het over de stoffen groep carboxylzuren. Deze stoffen hebben een carbonzuur-groep.
1. Geef de structuurformule van heptaanzuur.
De wetenschappers hebben gebruik gemaakt van gaschromatografie om het zweet van pubers te analyseren.
2. Leg uit op welke stofeigenschappen je stoffen scheidt bij gaschromatografie.
Hierboven staan drie verschillende carboxylzuren, deze worden geanalyseerd met gaschromatografie. De kolom is gemaakt van een polair materiaal.
3. Geef de volgorde van de retentietijden, van kort naar lang, van de drie gegeven carboxylzuren.
4. Bespreek in groepjes van drie personen of er meer chemisch onderzoek gedaan moet worden naar pubers en zo ja, wat jullie dan onderzocht willen hebben? Geef een scheikundige hypothese voor jullie onderzoek.
Wil je meer weten over onze scheikunde methodes?