Een pak suiker, 100% suikerbieten!

Als je een pak suiker in de winkel koopt, staat er sinds kort op de verpakking dat ook de verpakking is gemaakt van suikerbieten. Net als de suiker zelf. Een suikerbiet bestaat voor ongeveer 15% uit suiker, als die uit de suikerbiet is gewonnen, blijft er naast water ook suikerbietenpulp over. En met die suikerbietenpulp is van alles mogelijk. Lees eerst het nieuwsbericht op deze website.

Opdrachten

In het artikel staat dat de markt in 2015 nog niet rijp was voor papier van suikerbietenpulp.

1. Wat was het probleem van dit papier en waardoor is de markt er nu wel rijp voor?

Suiker wordt aan de suikerbieten onttrokken door de suikerbieten in reepjes te snijden. Vervolgens wordt er warm water over de reepjes heen gespoeld waar de suiker in oplost. Wat overblijft is de suikerbietenpulp.

2. Welke scheidingsmethode wordt gebruikt om de suiker uit de suikerbiet te halen?
3. Welke stof zit zowel in de suikerbietenpulp als in hout en zorgt voor de stevigheid van het papier?
4. Noem minstens twee redenen waardoor suikerbietenpulp duurzamer is dan hout.

Aan het eind van het artikel worden twee onderzoeken genoemd waar de bedrijven mee bezig zijn voor de toekomst.

5. Welk onderzoek vindt plaats bij Van Gilse en wat onderzoekt “Crown van Gelder”?

Wil je meer weten over onze scheikunde methodes?
Naar website Chemie
Naar website Chemie Overal

Bron: Nieuwe oogst
Bron afbeelding: Shutterstock